Çikolatalı Paskalya Tarifi

Çikolatalı Paskalya Malzemeleri :

1 Paket Yuva 42 gr yaş maya veya 1 paket Yuva 11 gr instant kuru maya

4,5 su bardağı un

1,5 çay bardağı ılık süt

2 yumurta

100 g tereyağ veya margarin (eritilmiş soğutulmuş)

1 çay bardağı toz şeker

1 çay kaşığı tuz

2 çay kaşığı mahlep

İç Malzeme:

1 su bardağı damla çikolata

Üzeri İçin:

File fındık ya da damla çikolata

1 adet yumurta

Çikolatalı Paskalya Yapılışı

Maya, un , ılık süt , yumurta , toz şeker, tuz ve mahlebi karıştırın . Margarininizi eritin ve bir süre soğumaya bırakın.  Karıştırdığınız malzemeleri eritilmiş ve soğutulmuş margarinide ilave ederek pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun.

Elde ettiğiniz hamuru üzerini temiz bir bezle örterek oda ısısında 20 dakika dinlenmeye bırakın.

Dinlendirdiğiniz hamurdan avuç içi büyüklüğünde bezeler oluşturun. Yaptığınız her bezeyi 3 eşit parçaya bölerek uzun şeritler haline getirin.

Her şeridin içine damla çikolata parçalarını koyun. Şeritleri düzgünce kapattıktan sonra sulo şeklini alacak şekilde yuvarlayın.

Elde ettiğiniz 3 parça rulo hamuru birbirine saç örgüsü şeklinde örün. İlgili Link: Damla Sakızlı Sütlaç Tarifi

Tepsinizin zeminini yağladıktan sonra birbirine çok değmeyecek şekilde dizin ve hamur kabarana kadar 1,5 , 2 saat tepsinin içinde bekletin.

Damak zevkine göre mayalanmış paskalyalarınızın üzerine fındık,antep fıstığı sürebilirsiniz. Ben genelde fındık kullanırım.

170-180 derece fırında 20-25 dakika pişirin

Afiyet Olsun