Ada Çayının Faydaları Nelerdir, Nasıl Yapılır?
Ballıbabagiller familyasından gelen ada çayı, hem tıbbi hem de aromatik bir bitki türüdür. Ada çayının dünya genelinde 5 binden fazla sayıda farklı türü olduğu bilinir. Akdeniz ikliminde yetiştiği için ülkemizde de ada çayı yetiştiriciliği oldukça fazladır. Sağlık açısından pek çok faydası olduğu bilinen ada çayı hem ilaç sektöründe hem de içecek olarak gıda sektöründe kullanılır.
Ada Çayı Ne İşe Yarar?
Ada çayı türleri arasında çay olarak tüketilen bitkiler vardır. Bu bitki kurutulduğunda tütsü olarak da kullanılabildiği için oldukça faydalıdır. Damıtıldığında yağ veya losyon olarak kullanılan ada çayı türleri de bulunmaktadır. Yapılan çalışmalara göre ada çayı sindirim ve soğuk algınlığı problemlerinde çok faydalıdır. Ada çayının farklı şekillerde kullanımı sayesinde daha sağlıklı ve uzun bir yaşam sürmek mümkündür.
Ada Çayının Faydaları Nelerdir?
Ülkemizde yaygın bir şekilde yetiştirilen ada çayı, Ege Bölgesi’nde acı elma olarak isimlendirilir. Tıbbi ve aromatik yapısı sayesinde insan sağlığına ciddi faydaları olduğu bilinir. Yapılan araştırmalara göre adaçayı faydaları arasında şunlar öne çıkmaktadır:
- Cilt çatlaklarının ve deri üstündeki yaraların iyileştirilmesini sağlar.
- Ter kesici ve idrar söktürücü özelliği vardır.
- Çay olarak tüketildiğinde antiseptiktir.
- Mide ve sindirim problemlerine iyi gelir.
- Gaz sancısını dindirir.
- İltihap oluşumunu engellediği için doğal antibiyotiktir.
- İshal ve gastrit oluşumunu engeller, kolik tedavisine yardımcıdır.
- Ada çayı romatizma ağrılarına iyi gelir.
- Cilt üzerine uygulandığında akne, egzama ve sedef hastalığına karşı koruyucudur.
- 21 gün boyunca günde 2 kere içilen ada çayı, kötü kolesterolü ortadan kaldırır.
- Kolon kanserinin başlangıç aşamasını engeller.
- Düzenli tüketiminde Alzheimer hastalığına ait belirtileri azaltır.
- K vitamini bakımından zengin olduğu için kemikleri güçlendirir.
Ada Çayı Nasıl Yapılır?
Yaklaşık 5 bin çeşidi olduğu bilinen ada çayı yapımı genellikle kaynatılır veya demlenerek hazırlanabilir. Ada çayının içeriğinde bulunan ve pek çok hastalığa iyi gelen besin değerlerini korumak için demlemeye özen gösterilmelidir. Ada çayının tadını yoğun bir şekilde hissetmek isteyenler demleme aşamasında bazı detaylara dikkat etmelidir. Buna göre ada çayı kaynar suda çok uzun süre tutulursa hem besin değerlerini kaybeder hem de tadı acılaşır.
Ada çayını toplayarak kurutup saklayabileceğiniz gibi kurutulmuş ada çayı satın alabilirsiniz. Ada çayını demliğe koyup üzerine çay miktarına uygun miktarda su ilave ederek 10 dakika demlemek yeterlidir. Ada çayının uzun süre demlenmesi çay tadını ağırlaştıracağı için tavsiye edilmez. Aynı zamanda french press kullanarak da ada çayı hazırlanabilir.
Ada Çayı Nasıl Tüketilmelidir?
Ada çayı tüketimi sırasında kendi damak zevkinize göre farklılıklar yapabilirsiniz. Farklı bir lezzet arayanlar ada çayına bir çay kaşığı bal veya çubuk tarçın ilave edebilirler. Ada çayının kendi tadı hoşunuza gitmese de faydalarından yararlanmak için içmek istediğinizde bir dilim limon etkili olabilir. Sütlü çay içmeyi sevenler de ada çayı tüketirken sıcak süt ile demleme yapabilirler.
Ada Çayında Hangi Vitamin ve Mineraller Var?
Ada çayının içeriği bakımından besleyici olması daha sağlıklı bir yaşam sürmek isteyenler için önemlidir. Doğal yapısında kafein bulunmayan ada çayı günün her saatinde rahatlıkla tüketilebilir. K vitamini bakımından zengin olan ada çayının kemik sağlığını güçlendirdiği bilinir. Ada çayında bulunan vitamin ve mineralleri şu şekilde sıralamak mümkündür:
- A vitamini
- C vitamini
- B vitamini
- Fosfor
- Potasyum
- Sodyum
- Çinko
- Kalsiyum
- Magnezyum
- Demir
- Lif
- B-12 vitamini
- B-6 vitamini
- D vitamini
- E vitamini
- Yağ asitleri
- Tiamin
- Niasin
